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全国一の消費量を誇る海の幸「鰹」
爽やかな芳香とプリっとした食感が持ち味の「土佐文旦」
生産量全国一! ほどよくピリッと風味豊かな「生姜」
冬〜春の出荷量全国一を記録する「なす」
柔らかな肉質と良質な脂、甘味が特長の「四万十ポーク」
健康一番!大自然育ちが自慢の「土佐ジロー」
最後の清流、四万十育ちの極上品「川海老」
1000年以上の歴史と技術を受け継ぐ「土佐和紙」
国の伝統的工芸品に指定されている「土佐打刃物」
全国一の森林県で、職人の熟練技術が生み出す芸術「木工品」
伝統を守りながらも変化に対応する蔵元が吟ずる「土佐の地酒」
太陽と風など自然の力だけで作る「完全天日塩」
パキパキ、ポキポキ、甘くて懐かしい味「芋ケンピ」

海、山、川といった大自然の尊い営みに敬意を払い
人の手によって付加価値を添えた
高知の宝

見つけよう、 味わおう、 楽しもう
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    • 高知県内で生産・収穫・水揚げされた農畜産物
    • 主要な原材料が高知県内産の加工食品
    • その製造若しくは加工の最終段階を県内事業者が行っている加工食品
    • 高知県特有の文化や技術を活かした加工食品
    • 高知県内で生産・製造・加工された食品以外のもの

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