高知県漁業協同組合高岡支所様「海洋深層水青のり」 - 高知まるごとネットでは特産品やイベント情報を紹介

本商品の利用方法としては、玉子焼き（57.7%）、味噌汁（30.8%）、お好み焼き（26.9%）等、
一般的な利用方法が多かった。 一方で少数意見として、約50種類の使用方法をアンケートより収集できた。
主に青のりのスイーツや調味料としての利用が多く、青のりの他食物との親和性の高さが証明され、
今後のメニュー提案の際のポイントとなる。

本商品の味については、「とてもおいしい」と の回答が84.6%と圧倒的多数の高評価を得ており、
次いで「おいしい」との回答が15.4%で、「おいしくない」と回答した者は一人もいなかった。
このことから本商品の味については、非常に評価が高く、顧客が十分に満足するものだと言える。

本商品の香りについても、味の評価と同様、「とても良い」との回答が80.8%の大多数を占め、
「良い」との回答が19.2%で、「悪い」と回答した者は一人もいなかった。
本商品は「香り」についても顧客が十分に満足する特性を持っていることが伺える。

デザインについては、「とても良い」「良い」と回答した割合が85%弱と大半を占め、「悪い」との意見は15.4%と顧客の満足が高いことが伺える。 ポイントとしては以下の通りである。

本商品の購入希望先は、90%近くが「スーパー」での購入を希望しており、販路の拡大については、
スーパーへの営業に最も注力すべきである。 次いで通販・ネット販売、お土産物屋が多く、
合わせて30%強となっておいる。比較的単価を抑えず販売できる土産物屋を入口として顧客を取込み、
リピーターとなった顧客に対して、ネットで販売するルートも新たに確保すべきである。

本商品の現状品質での顧客から見た適正価格は、下限が101～300円の間、
上限が201～500円の間であることが伺え、現状の価格である420円は適正範囲内
（妥当な値段と評価されている）であると考えられる。

本商品の製品としての顧客へ提供する価値は、味、香りなどの品質面において、
非常に満足度の高い商品（高品質）を提供していると考えられる。
パッケージデザインに関しても概ね高評価であり、特に大きな改善点はない。

価格に関しては、一般的な青のり価格から比較すると高価であり、
一般家庭での普段使いとしては利用しづらいと考えられるが、それに対する不満は特になく、
売り方次第では十分に譜代使いに参入することも可能である。

広告、販促に関しては、現状規模ではTVCMや新聞広告は費用的に現実的ではないが、 商品の品質から一度食べるとリピーターになる可能性が非常に高いため、
費用対効果の高い販促活動を実施すべきである。

流通、販路に関してが本商品（販売者）が抱える最も大きな課題である。
顧客が本商品に求めているスーパーへの販路拡大はこれまで通り継続し、
それに加え、ネット販売等の新たな販売チャネルを用意すべきである。